Somos un equipo con la creencia en que el futuro o la sustentabilidad vendrá del respeto al tiple balance: medio ambiente-social-economia.

Creemos que la base tecnologica existente permite soluciones viables economicamente y respetuosas con el medio ambiente.

Y estamos convencidos de la urgencia de acometer medidas.

Gran parte de la maquinaria que le presupuestaremos tiene opción automatización similar a las maquinas tradicionales de combustibles fósiles, de forma que se garantiza el nivel de mantenimiento y seguridad en el confort.

Otras de las propuestas están para recuperar el encanto y el sabor especial de la cocina de leña.

Mediante la utilización de recursos energeticos renovables y por lo tanto amigables y saludables con el planeta.